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Arte e cultura

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Masterclass con lo chef stellato Errico Recanati

Organizzato da IME - Istituto Marchigiano di Enogastronomia

- 10 luglio 2018 

Orario: 21.00

Palazzo Balleani, via F. Conti


Masterclass con lo chef stellato Errico Recanati
Masterclass con lo chef stellato Errico Recanati

Un’occasione unica per tutti gli appassionati di cucina e con la passione per i piatti stellati…lo chef Errico Recanati ha in serbo per voi una serata davvero speciale!

Durante la prima parte del corso, lo chef stellato Errico Recanati, ci svelerà i segreti delle sue preparazioni e ci mostrerà passo dopo passo come preparare due dei suoi “cavalli di battaglia”, uno salato “Il gamberoconiglio” e uno dolce “A mio nonno”.

Quando l’acquolina sarà ormai alle stelle ci sposteremo nella sala degustazioni dove assaggeremo i piatti preparati dallo chef in abbinamento al Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc.

Volete diventare “chef stellati per una notte”? Allora non perdete l’occasione di una lezione privata con uno degli migliori della nostra Regione!

Biografia Errico Recanati
Il maestro della cucina Errico Recanati è tra i più giovani chef premiati dalla Michelin (1 stella). Per lui il segreto è difendere le materie prime della tradizione senza trascurare innovazione e ricerca. Rappresenta la terza generazione dello storico Ristorante Andreina di Loreto, fondato dalla nonna Andreina Isidori più di 50 anni fa.


Ingresso: € 35,00

Incontro a numero chiuso e la quota partecipativa è di 35 euro. E' possibile iscriversi al corso inviando una email o telefonando entro il 9 luglio

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